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La Cervecería Pozuelo, Jaén 71 y Bar Mas Extremadura ganan el certamen ‘Saborea Pozuelo Gourmet’
El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón ha entregado los reconocimientos a las tres mejores elaboraciones de la última edición de Saborea Pozuelo Gourmet. Tapas y Pinchos, que tuvo lugar del 14 al 23 de noviembre con la participación de más de 40 bares y restaurantes de toda la ciudad. Las distinciones han recaído en La Cervecería Pozuelo, Jaén 71 y Bar Mas Extremadura, elegidas por los propios vecinos a través de la aplicación eAgora.
La tapa de La Cervecería Pozuelo, Pan bao de rabo de toro con alioli de miel gratinada, fue una de las más votadas por su original combinación de sabores y presentación. Jaén 71 se alzó también con el reconocimiento gracias a su Crujiente de sobrasada ibérica con espuma de miel y lascas de Parmigiano, mientras que el Bar Mas Extremadura destacó con su propuesta titulada Sabor Extremo, que también recibió el respaldo del público.
El acto de entrega tuvo lugar en La Cervecería de Pozuelo y contó con la presencia de la concejal de Comercio y Desarrollo Empresarial, Susana Penedo, quien felicitó personalmente a los establecimientos ganadores y agradeció la participación de todos los hosteleros en esta iniciativa. La edil subrayó la importancia de este tipo de eventos para dinamizar el comercio local y fomentar la calidad gastronómica en el municipio.
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