La nueva edición de “Pozuelo de Tapas” tendrá lugar del 22 de noviembre al 1 de diciembre

Los hosteleros de la ciudad ya se pueden inscribir para participar en la nueva edición de “Pozuelo de Tapas” que está organizando el Ayuntamiento y que se celebrará del 22 de noviembre al 1 de diciembre. El periodo de inscripción estará abierto hasta el 21 de octubre y se puede realizar a través de la sede electrónica, o en su caso, en las Oficinas de Atención al Ciudadano.

Durante los días de celebración, los bares, restaurantes, cafeterías y hoteles inscritos elaborarán una tapa de degustación, que junto a una consumición, ofrecerán por 3 euros. Así, podrán participar con tapa y bebida (como cerveza, vino o refresco) y en el caso de tapa dulce, té, café o derivados.

Con esta elaboración concursarán por ser el establecimiento con "la mejor tapa", que será valorada por un jurado que tendrá en cuenta criterios como el sabor, los ingredientes o la presentación, entre otros. Los premiados obtendrán un diploma de reconocimiento así como premios en metálico de entre los 500 y 1.000 euros, que otorgará Madrileña Red de Gas. Así, habrá premio para la mejor tapa, la más innovadora y la tradicional y además, por primera vez, se entregará el premio a la mejor tapa por categorías: la de restaurante y la de bares/cafeterías. En esta edición y, también como novedad, se realizarán videos de cómo se prepara la tapa de los cinco restaurantes ganadores en la última edición y de otros 15, por sorteo.